lato zimą

Za oknem no to zima ni to lato... warzyw świeżych jeszcze mało, a mi się zamarzyły duszone warzywa. Jednak zamiast świeżych zrobiłam to częściowo z mrożonek, oto co mi wyszło...

Opakowanie mrożonych warzyw NODRIS junior
1/2 opakowania mrożonych brukselek
1/2 kg pieczarek
papryka czerwona
papryka żółta
pierś z kurczaka
gram masala ( Royal Brand)
papryka suszona węgierska ( Royal Brand)
suszone papryczki chilli
chilli sproszkowane
sól ziołowa
pieprz cytrynowy
pieprz czarny mielony ( ja użyłam młynka firmy Kamis)
olej Kujawski ze smakiem ( pomidor, bazylia, czosnek) oraz ( bazylia i czosnek)

Pieczarki obieramy i kroimy na dosyć duże kawałki ( połówki lub ćwiartki), solimy i dusimy, do duszenia dodajemy trochę oliwy Kujawski ze smakiem bazylia i czosnek.

Następnie na oliwie Kujawski ze smakiem bazylia i czosnek duzimy mieszanki warzyw NORDIS i brukselkę, które wcześniej posolimy solą ziołową. Gdy warzywa będą miękkie dodajemy paprykę, i dusimy jeszcze chwilkę.

Pierś z kurczaka czyścimy i dzielimy na mniejsze części. Przyprawiamy solą, pieprzem czarnym, pieprzem cytrynowym, gram masalą, oraz sproszkowanym chilli, smażymy na rozgrzanym oleju KUJAWSKI ze smakiem z pomidorem, bazylią i czosnkiem oraz z kawałkami papryki chilli oraz słodkiej papryki węgierskiej.

Oleje Kujawski ze smakiem bardzo lubię w swojej kuchni gdyż bardzo ładnie pachną i nadają aromat potrwą.

Gram masala jest przyprawą dosyć ostrą, wraz z chilli i aromatem papryczek jest wręcz idealna do mięs.

Gotowe danie wygląda bardzo ładnie i jest równie smaczne.

Przepis ten bierze udział w konkursie "Odkryj Kujawski ze smakiem"